本学園は明治4年廃藩時、福知山藩儒者西垣堯民先生が父、西垣堯欽先生を老師とし、美しい全人格の育成を目的として、徳義を教基とする私塾「愛花草舎」を設立されたのに始まる。その後「西垣成美塾」と称し、明治39年旧藩屋敷（福知山中ノ）より字堀に移転し、西垣成美學となる。大正13年財団法人福知山成美会となり「福知山商業学校」が設置された。昭和23年学制改革により「福知山商業高等学校」（男女共学）が設置された。法律の改正により福知山成美会は学校法人成美学苑となる。昭和31年4月より普通科を増設、また男女別学の方針の下に女子部を独立し、翌年「福知山女子高等学校」を創立した。
なお「福知山商業高等学校」は平成12年4月より校名を「福知山成美高等学校」に変更、一部男女共学となる。平成22年学校法人名を成美学園とする。平成23年4月「福知山女子高等学校」を「福知山成美高等学校」に統合する。愛花草舎の時代より今日に至る１４０有余年3万余名の卒業生を送り、社会の各層で活躍をしているわが国有数の由緒ある学園である。